肉圆子汤的做法，肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子汤的家常

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉圆汤的做法大全家常的宠物知识，其中也会对肉圆子汤的做法，肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子汤的家常(鲜肉圆子汤的做法大全窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

肉圆子汤的做法，肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子汤的家常

肉圆子汤的做法
主料
肉泥
200g
圣女果
340g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
干发菜
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。
2.肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。
注：想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。
3.将肉泥搅拌均备用。
4.圣女果清洗干净备用。
5.热锅热油下圣女果翻炒。
6.炒软加盐调味。
7.再炒一会，变得更加软加入适量的水，盖锅煮开。
8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。
9.圆子全部漂浮就熟了。
10.将泡开的发菜下入锅中，圆子汤就煮好了。

怎么做好吃，家常肉圆汤的家常做法

用料 【肉丸料】 1、猪肉、葱末、姜末、鸡蛋清、干淀粉 2、盐、料酒、白胡椒粉、味精 【配菜】 豌豆尖 步骤 1 肉馅（手工剁，口感更好）、葱、姜、豌豆尖 步骤 2 葱姜细细剁碎。 步骤 3 在肉馅中拌入小半勺盐、半勺白胡椒、葱姜末、1个蛋清、两勺干淀粉、一点味精。 步骤 4 朝一个方向拌匀。 步骤 5 锅里倒入凉水，水底开始冒小泡时就可以汆丸子了。将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入未沸的水中。 步骤 6 水煮开后，会有很多的白色浮沫，用勺子撇掉不要。 步骤 7 丸子煮好后，关火的同时放入豌豆尖儿。 步骤 8 清幽淡雅的【手工肉丸豌豆尖汤】就做好了！ 步骤 9 素淡雅致、清香扑鼻的【手工肉丸汤】

怎么煮瘦肉圆子汤

瘦肉圆子汤个人的做法不一样，我也蛮喜欢这道菜的，在家也经常做，下面是我个人的做法，味道蛮好，希望你喜欢：


1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。

肉丸子汤的做法大全_肉丸子汤怎么做好吃

　　肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。下面就让我给你介绍一下肉丸子汤的4种做法。 　　肉丸子汤的4种做法 　　一、肉丸子汤的做法 　　材料 　　经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许 　　做法 　　1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。 　　放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。 　　2.锅中倒入适量开水。 　　3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子 　　4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成 　　二、佛手瓜肉丸子汤的做法 　　材料 　　佛手瓜1粒，猪绞肉150g，黑木耳1小朵(剁碎)，红萝卜1条，江鱼仔40g，老姜3片，清水2L 　　做法 　　1、猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。 　　2、佛手瓜和红萝卜削皮切幼条状。 　　3、江鱼仔洗净后沥干水分和姜片一起加入清水大火煮沸后，用中小火滚至出味。 　　4、捞出姜片和江鱼仔，加入佛手瓜和红萝卜滚片刻。 　　5、将腌制好的绞肉撮成丸子加入汤内煮熟，放少许盐提味即可。 　　三、白菜豆腐肉丸子汤的做法 　　材料 　　主料：肥瘦猪肉250克， 　　辅料：北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克， 　　调料：大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克 　　做法 　　1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块; 　　2.冬菇泡软切块备用; 　　3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子; 　　4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。 　　四、鹿肉丸子汤的做法 　　材料 　　鹿肉150克，蘑菇，笋，木耳，萝卜少许，蒜末，葱，姜末，胡椒粉少许 　　做法 　　1、把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥、葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。 　　2、然后做成丸子，油炸后待用。 　　3、少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可。 　　肉丸子汤怎么做营养会流失 　　调肉馅时一定要放一些淀粉，淀粉加清水调匀成水淀粉，加到肉馅儿里。这一步很关键，不要省略，它会使肉丸保持紧致，不然肉丸子在煮的过程中会散掉。而且肉九子最好在水似开非开时，用手抓或用勺舀，下锅前在冷水中涮一下，如水已沸时，可在锅边下丸子以免冲散。煮的过程中，你会发现，肉里面的油脂会被煮出来一些，这点油脂虽然不多，但用来配青菜也足够，所以别再多添加食用油，滴两滴保持光泽度就够了，以免破坏汤的鲜味。 　　肉丸子汤的热量

家常肉圆子汤的做法大全

天热要多喝汤，补水又营养，这10种肉圆汤的做法总有你喜欢的！ 夏天，烈日炎炎，很干燥。所以，在这个季节一定要补充充足的水分，多喝水，多喝汤，多吃蔬菜，多吃水果等等都是很不错的补水方法。在我家也是，每餐都会有一大碗汤，有简单的蔬菜汤，也有稍微复杂一点的骨头汤，还有清爽美味的肉圆汤都是很受到欢迎的。要说到最受孩子欢迎的那就是肉圆汤了，小小的肉圆有很多种搭配方法，和很多食材放在一起煮出来的汤汁都是很鲜美的。 肉圆汤里面肉圆吃起来好吃，不柴也不易散开是有简单的小窍门的： 首先，肉末最好自己剁碎，这样做出来的肉圆吃起来会更香。 其次，就是加工肉末了，用香葱末、生姜末、料酒、盐、鸡蛋、少许糖，也可以加生抽，和肉末搅拌均匀。 最后，就是使劲搅打肉末了，让肉末上劲，朝着一个方向搅打即可。 海带肉圆汤 1、海带泡开洗净，切小块；肉圆：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。 2、烧热水或者高汤将肉圆一个个的放进去，看到肉圆飘起来，再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。 金针菇肉圆汤 1、金针菇一小把，切掉根部，撕开，洗净沥干水。肉圆准备：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。 2、热锅热油先将金针菇放入翻炒变软，再倒入热水，将肉圆一个个的放进去，看到肉圆飘起来即可。加盐调味，装碗撒上香葱末。 生菜肉圆汤 1、生菜一颗，洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。 2、烧热水，先放油盐调味。再将肉圆放进去煮熟，放入生菜烫几秒钟即可。 平菇肉圆汤 1、平菇几个，撕开洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒以及少许生抽使劲搅打上劲即可。 2、烧热水先油盐调味，放入肉圆煮熟，再放入平菇煮透。装碗撒上葱段即可。 小青菜肉圆汤​ 1、小青菜一小把，洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。 2、锅内热水，将肉圆放进去煮到飘起来，放入小青菜煮熟。最后油盐调味即可。 豆腐肉圆汤 1、嫩豆腐一小盒，倒出洗净切块。肉圆一小碗，准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。 2、准备高汤或者烧热水，先将肉圆放进去煮熟，再放入豆腐块煮一分钟，调味出锅撒香葱末即可。 西红柿鸡蛋肉圆汤 1、西红柿一个去皮洗净切小块；鸡蛋两个打开成蛋液；肉圆：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。 2、热锅热油先将西红柿放入翻炒出西红柿汁，再倒入适量热水，放入肉圆煮熟。再倒入鸡蛋液煮成鸡蛋花，加盐调味。出锅撒上葱末。 丝瓜豆腐肉圆汤 1、丝瓜一根，去皮滚到切块；嫩豆腐一小盒，倒出洗净切块。肉圆一小碗，准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。 2、热锅热油先将丝瓜放入翻炒变色，准备高汤或者烧热水，再将肉圆放进去煮熟，再放入豆腐块煮一分钟即可。 西红柿肉圆汤 1、西红柿一个，去皮洗净切大块；肉圆一小碗：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。 2、西红柿先放油翻炒煮汁水，加入热水煮沸，加盐调味。再将肉圆放进去煮熟，装碗撒上葱段即可。 娃娃菜丝瓜肉圆汤 1、丝瓜去皮洗净切长条；娃娃菜洗净切成大段；调制好的肉末一碗。 2、热锅热油先将丝瓜条放进去翻炒变软，接着倒入适量热水，将娃娃菜放入，加盐煮软。最后将肉圆一个个放进去，煮熟即可。 7.6万阅读 搜索 素汤食谱大全300例 四川圆子汤 大骨煲汤食谱大全 100种炖汤配方 肉团配什么煲汤好 位上汤品大全

肉圆汤的做法,肉圆汤怎么做好吃,肉圆汤的家常做法

，那样烧出来的汤酸爽可口，远比加调味料做出来的汤要鲜上百倍哦。
食材
主料
西红柿
2个
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
香葱
适量
鸡蛋
1个

步骤

1.新鲜西红柿洗净备用

2.将西红柿切成小块

3.瘦肉洗净备用

4.将瘦肉切成小块，切适量姜丝在里面

5.将瘦肉和姜丝一起剁成沫

6.将肉沫放入盆中，打一个鸡蛋放里面

7.加适量盐调味

8.将肉沫搅拌均匀入味

9.热锅下油炒西红柿

10.放适量盐调味

11.大火将西红柿炒软，炒出汁

12.倒入适量清水

13.大火烧开

14.用筷子夹成小肉圆往汤锅里下

15.肉圆全部下到锅里后，再大火烧开

16.加切好的香葱沫调香
小贴士
也可以用手的虎口处来挤肉圆，或者用勺子挖都可以。

怎样做肉圆汤

原料：
鲜肉泥500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块。
做法：
1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。

2、蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅。

3、所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了。

注意：先把瘦肉切成一小条小条的．再把切好的肉放在搅拌机里打成泥，打的时候往里面放一点点白开水．
把搅好的肉泥放在碗里，然后向里面放入鸡蛋白还有一小盐，顺一个方向使劲搅拌均匀．差不多10分钟最好，这样的肉丸吃起来会QQ的哦

清汤肉圆的做法步骤图，清汤肉圆怎么做好吃

清汤肉圆的做法 材料 肉末 青菜 盐 鸡精 胡椒粉 葱 姜 料酒 干淀粉 豆腐 麻油 做法 1. 肉末里加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，料酒，干淀粉，少许豆腐 2. 用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲 3. 锅里烧开水，转小火。戴上一次性手套，把搅拌好的肉末放在掌心，然后握拳，把肉末从食指和大拇指中挤出来成肉圆状 4. 把肉圆用勺子从手上刮起，轻轻放入小火煮的水中，直至全部肉圆做好放进锅中。等肉圆成型后，转中火煮至熟（时间视肉圆大小而定，我大概煮三五分钟左右），边煮边撇去浮末，加盐，鸡精调好味道 5. 小青菜心子洗净 6. 把小青菜放入煮好的肉圆汤，即可起锅，撒胡椒粉滴入麻油上桌

肉馅圆子汤怎样做好吃

主料：糯米粉100g、荠菜50g、猪肉馅50g、鸡蛋1个 辅料：料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量 1、准备的材料。 2、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。 3、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后， 4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油； 5、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团； 6、取适量面团用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状； 7、大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅； 水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水； 水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。 8、成品。

如何做出美味的肉圆子汤

美味的肉丸汤，简单易学